お菓子の味付けにはシーズニング

株式会社丸福では、米菓・豆菓子メーカー向けに醤油だれの製造を展開してきた経験を活かし、現代の多様化する消費者ニーズに対応出来る粉末調味料のシーズニングを開発しています。

昔は煎餅やおかきといえば醤油味が多かったものですが、現在では多種多様な味の商品が存在し、さらに短期間で入れ替わる商品サイクルの速さにも対応する必要があります。

そのため、味付けにシーズニングを使用すれば簡単に味のバリエーションを広げられ、新商品の開発スピードもアップするので心強いです。

カタログだけでも定番から珍しいものまで200種類を超える味が紹介されているのですが、1，000種類以上のストックレシピを駆使した完全オリジナルにも対応しています。

また、シーズニングの販売や開発だけではなく、流行や売れやすい商品などを常に把握しているので、商品開発に頭を悩ませている方には適切なアドバイスを行っています。

そして、味付けを直接体験されたい方の為に試作や試食が出来るセミナーも実施しています。