
熟成肉という言葉を聞いたことはありませんか。
従来、肉や魚は新鮮なものがおいしいと考えられていました。
しかし近年では、熟成されることで酵素の働きによってアミノ酸などのうまみが増幅することから熟成肉が注目されています。
熟成方法は一つではありません。
もちろん素人には真似できないでしょう。
その為、これまでは外食でしか楽しむことはできませんでした。
しかし、今は通販で扱っているお店もあるので探してみてください。
特別な異性とのイベントやホームペーティで披露すれば盛り上がります。
NIQ MARKETというサイトがお勧めです。
コンセプトショップですが、熟成肉や肉を豊富に扱っています。
単品でも探せるし、便利なセットもあるので選択肢が広いです。
肉を美味しく調理にはコツが必要です。
でも、ここならマニュアルがもらえるので安心です。
お肉にあうワインやおしゃれな調理グッツも見つかります。
あわせてチェックしてみてください。